Η Μεσογειακή Διατροφή είναι παγκόσμια το καλύτερο μοντέλο διατροφής, όπου συμβάλλει στην υγεία του ανθρώπου. Στη Μεσογειακή Διατροφή χρησιμοποιούνται τοπικά και εποχικά προϊόντα, έτσι μειώνεται το αποτύπωμα του άνθρακα και συμβάλλει στη δημιουργία ασφαλούς και καθαρού περιβάλλοντος. Γνωρίζουμε την άμεση συσχέτιση του περιβάλλοντος με την υγεία.
Το σχολείο μας συμμετέχει στο Ευρωπαϊκό Ερευνητικό Πρόγραμμα (PAFSE), ένα πρόγραμμα για την προώθηση της αειφόρου δημόσιας υγείας. Υπεύθυνη Ερευνήτρια του προγράμματος είναι η κ. Ανδρεανή Μπάιτελμαν. Το έργο PAFSE χρηματοδοτείται από την Ε.Ε. στο πλαίσιο του προγράμματος Επιστήμη με και για την Κοινωνία , τοπικός εταίρος στην Κύπρο είναι το Πανεπιστήμιο Κύπρου.
Οι μαθητές της Β΄ Λυκείου με το μάθημα της Βιολογίας μελέτησαν την Μεσογειακή Διατροφή τη σημασία της και τη συσχέτιση αυτής με τα οργανικά συστήματα του ανθρώπου. Ετοίμασαν ερωτηματολόγιο και στη συνέχεια θα δούμε τα αποτελέσματα που έχουν εξαχθεί από αυτό.
